A lekvárok valódi gyümölcsből készülnek melyek hagyományos módon üstben főznek.

A lekvárfőzés munkafolyamata a magozástól a díszítésig kizárólag kézzel történik. Hagyományos eljárással fatüzelésű üstben főzik termékeiket.

Szinte minden gyümölcsből készítenek ma már lekvárt az erdei gyümölcsöktől a trópusi finomságokig. A trópusi gyümölcsöket és az áfonyákat kivéve minden gyümölcs magyar termelőtől származik. Próbálnak mindent helyben beszerezni.



Szívesen "részegítik" lekvárjaikat különböző alkoholokkal (pálinka, fehér rum, vodka, konyak, fehér és vörös bor). Az alkoholtartalomtól nem kell félni, mert az alkohol a forró lekvárba kerülve elveszíti alkoholtartalmát csak a zamata marad benne. Előszeretettel használnak különleges fűszereket és kiegészítőket (vanília, méz, csokoládé, gyömbér, kókusz, fahéj, szegfűszeg, dió, stb), melyek feldobják, pikánsabbá teszik az ízeket.